Um café com história

Cafés, viagens, vinhos, poderíamos estar no século XV ou no século XXI, estamos falando de essências e hábitos seculares. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀                  Foi justamente em uma viagem, conversando sobre café ( que originou-se da palavra árabe qahwa que significa vinho) que descobrimos também a origem do cappuccino. Ah! mas esse todo mundo já sabe que é Italiano, o que poucos sabem é o que significa seu nome de que forma surgiu o cappuccino. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Então, sente, puxe um café, que lá vem história.

Em 1683, o exército islâmico se sentiu encurralado ao tentar invadir Viena e deixou para trás sacos de café, como a bebida era muito forte e amarga, os italianos decidiram misturar leite e mel, dando origem então ao Cappuccino. Mas, e esse nome o que significa? É uma grande homenagem à Marco D’Aviano um monge que resistia fortemente a invasão islâmica na Europa. Cappucio significa capuz e ino, seu diminutivo, o que resulta em algo como “pequeno capuz”. Uma alusão ao capuz e até a cor das vestes da ordem dos monges franciscanos, à qual Marco pertencia. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Tudo que aprendemos durante as viagens mudam muito nossa forma de ver o mundo, nesse caso mudou muito sobre o simples fato de tomar um café, ficou muito mais gostoso e cheio de história. E pensar em como até mesmo as guerras, invasões e descobertas do passado poderiam influenciar tanto em nosso mundo de hoje .